印第安人

开始食用藜麦

美国太空总署将藜麦列入人类未来移民外太空的“太空粮食”

5000-7000年前

1980年

2013年

联合国粮农组织FAO将

2013年定为“藜麦年”

在全球推广藜麦

原产地进口

品质优良 品种纯正

玻利维亚乌尤尼盐湖周边高原生长

只有种植在玻利维亚乌尤尼盐湖周边地区的藜麦

才能使用“皇家藜麦”的商品名。

高品质藜麦

颗粒饱满口感独特

品质优良 口感独特

“皇家藜麦”与其它藜麦在外观上有很好的辨识
度，籽粒饱满，光泽度好，颗粒直径明显大于其
它地区生产的藜麦。

生长条件严苛
品质要求严格

生长条件严苛

寒冷、干旱的气候（每年降雨量在200至400毫米之间）
太阳辐射的水平（每平方米15000至18000毫摩尔之间）
盐碱土壤（每升发芽胚胎在0至350毫摩尔之间）
高海拔地区（海拔3700和4200米之间）

标准化生产
无皂苷无农药残留

标准化生产

萨利纳斯皇家藜麦在玻利维亚原产地有自己的生
产和加工工厂，经过专业除杂、初筛、脱壳、去
皂苷、烘干、分筛、除金属和分色后自动包装，
藜麦颗粒整齐饱满，有光泽，食用时只需稍作淘
洗即可

皇家藜麦产地实拍

“天空之镜”周边高原盐碱地生长

皇家藜麦产地位于玻利维亚南部乌尤尼盐湖周边高原，也

就是著名的“天空之镜”。羊驼是玻利维亚代表性动物。

寒冷、干旱的气候（每年降雨量在200至400毫米之间）、

太阳辐射的水平（每平方米15000至18000毫摩尔之间）、

盐碱土壤（每升发芽胚胎在0至350毫摩尔之间）、

高海拔地区（海拔3700和4200米之间）

农民签约种植

公司加农户的生产模式

公司与印第安农民签订种植合同，为农民提供种子和技术指导，每年根据农户藜麦种植规模和掌握技术的程度，对农户给与相应的表彰。

皇家藜麦采收

白藜麦、红藜麦、黑藜麦沉甸甸

藜麦这个物种在千万年的进化中，适应了高原、盐碱、干旱的自然环境，得以生存至今；每年的九月是玻利维亚藜麦的  播种期，到次年的四月下旬开始收割，生长期长达七个多月；由于土地盐碱贫瘠，加上高原低温，干旱少雨，这里的藜麦长势稀疏，高度只有50-60公分左右。

皇家藜麦加工

玻利维亚专业设备标准化生产管理

“皇家藜麦”的加工工艺，经过了除杂、初筛（去除杂草、泥块等）、脱壳、去皂苷、烘干并控制水分含量、再经过两次分筛（分出三个等级），除金属、分颜色、包装等一系列的工艺，这样加工的藜麦颗粒均匀饱满，干净有光泽，食用时只需稍作淘洗，不用担心有金属屑和皂苷的苦涩味。由于采用去皂苷工艺，必须配备烘干系统，因此商品藜麦的水份控制得到很好的保障。

皇家藜麦加工储存

玻利维亚专业设备标准化生产管理

市场上有介绍吃藜麦要如何淘洗几次，以去掉皂苷的涩口感，一般这样的藜麦来自于小规模生产企业，为了节省投资和降低生产成本，没有安装除皂苷的设备，也就没有烘干系统，甚至没有除金属设备，这样做会节省60%的投资，降低80%的运营成本，当然产品质量就差很多，不仅吃起来口感不好，还存在食用安全隐患，因为里面难免会有小的金属物。皇家藜麦通过标准化加工，严格按照出口标准筛选包装，整柜出口到我们仓库。