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藜麦的食用

藜麦的口感怎样?

藜麦口感细腻,带有坚果味和泥土的芳香,藜麦有一种特殊的结构,可以为食物增添松脆口感。

藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食,藜麦含有全谷完全蛋白碱性食物,其蛋白质含量和牛肉相当,藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

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进口藜麦粉

藜麦买来怎么吃?

有很多种吃法,可以作为主食蒸煮,也可以搭配其他的食材进行烹饪。

藜麦除了食用外还有哪些用途?

动物饲料:藜麦整颗都可以作为饲料,收获后残茬也可用作牛、羊、猪、马和家禽的饲料。

在医用上:安第斯地区居民将藜麦的叶、茎和籽实用以愈合伤口、消肿、舒缓疼痛和尿道消毒,也可用来正骨、治疗内出血和驱虫。  

除藜麦籽实的工业用途外,提取自苦藜麦籽实外壳的皂苷也有多种用途。比如,这种皂苷能在水溶液中形成泡沫,因而可用于洗涤剂、牙膏、洗发香波等。

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进口藜麦生产种植基地

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