为什么都说藜麦好呢

藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦营养丰富，口感好，老少皆宜，在古代印加人把它称为“粮食之母”

那么，大家都在说藜麦好，到底哪里好呢？东莞藜麦批发商来告诉你。

藜麦不是谷物，是藜科种子，藜麦不含有麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说，藜麦是非常好的选择。一般植物性食物的缺陷是蛋白质质量不高，藜麦却含有动物界才具有的完全蛋白。藜麦氨基酸组成与小麦、大豆、脱脂奶粉及人体每日氨基酸需求比较，含量g(每100g蛋白质)。

藜麦抗氧化，防衰老

藜麦不仅含有膳食纤维、蛋白质这些基础营养素，藜麦富含抗氧化物，尤其是类黄酮和维生素E含量非常丰富，有助于血液循环软化血管。