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震惊，藜麦比燕麦贵，值得吗？燕麦是我们常见的食物，是低糖、高营养、高能食品，与燕麦相比，藜麦的价格居然贵了八倍。它到底值得我们买吗?藜麦，它被称为“超级食物”，对藜麦与燕麦进行了分析，做了以下对比。
1.在营养方面： 藜麦的蛋白质中赖氨酸含量高出燕麦 50% 以上，而且对于吃素的来说，可以通过吃藜麦来摄入身体必要的赖氨酸。 2.主食方面： 燕麦它含有高不溶性膳食纤维，但是在这点上，藜麦更优秀，所以更适合做主食。 很多人拿燕麦替代部分主食的一个重要原因就是它含有高不溶性膳食纤维。
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